☆こんにちは☆
先日、お家の近くにこだわりの食パン屋さんがオープンしました。
PANSHIROU（ぱんしろう）
TEZUKAYAMA（帝塚山）
ぱん一筋４０年の職人が手掛けているそうです。
パンの特徴は
国産原材料のみを使用
卵を使っていない
油脂類を抑えた製法
石窯熱で素材の風味を閉じ込めて外はこんがり。中はしっとり。もっちり
最近、専門の食パン屋さんが増えてきましたね。
今朝、美味しく頂きました！
確かに、しっとり・もっちりしていました！
初めは焼かずにそのままが良いそうです。
帝塚山まで遊びに来た際はぜひ！
